Instantanés du Mercado Central à Sucre VOIR GALERIE (photos supplémentaires) Vous l’aurez peut-être remarqué, ce n’est qu’au bout de trois semaines que nous arrivons enfin à suivre une chronologie en temps réel. Après une nuit de repos dans notre casa de huespedes, nous déambulons dans le Mercado Central qui se trouve juste à côté, un des plus beaux, car l’un des plus riches et des plus vivants de toute l’Amérique latine Vivant : on y croise aussi bien les habitants de Sucre que le pueblo campesino des alentours. Riche : extraordinaire variété de légumes, de fruits, de fleurs, de fromages et de viandes (de quoi assouvir la carnivoracité d’un certain lecteur)